NOKCHA BIO – 50g

V překladu “Zelený čaj” – praotec japanských čajů, pěstovaný na mlžných svazích pohoří Jirishan na nejjižnějším pobřeží korejském.

Sbírá se a výhradně ručně zpracovaná toliko ve 30-ti denním období na přelomu dubna a května. CO – čaj je pěstován bez použití chemických hnojiv a postřiků a je certifiková jako BIO.

Lístky mají tmavou, sytě zelenou barvu a jsou zakroucené do tenkých kadeří typického vzhledu „pavoučích nožiček“. Mají silnou, svěží travnatou chuť.

Nálev je žlutozelený až žlutý, jeho chuť je vyrovnaná, s travnatými akcenty podobnými japonským čajům, ale s vyzrálostí a hořkostí i slabým nádechem pečeného chleba, jaké mívají čaje čínské.

Více v knize M. Thomy – 77 čajů.

Balení 50g.