CEYLON „ADAM´S PEAK“© – 100g

„Adamův vrcholek“ – v srdci spanilého ostrova Srí Lanky, v horách Samanalakande, kam motýli odlétají umírat, rodí se ve výšce 2 000 metrů čaj s vydatnou květinovou vůní, tak charakteristickou pro čaje vysokohorského typu.

I běžné sorty jako OP (Orange Pekoe) vynikají výjimečným charakterem. Lístky mají tmavě hnědou barvu a poměrně standardní vzhled, s příjemně citrusovou vůní. Nálev je jasný, oranžovohnědý, s jiskrou. Chuť je řízná a plná, se směsicí citrusových a ovocných tónů. Při přelouhování může být ovšem poněkud drsná. Více v knize M. Thomy – 77 čajů.